Hatay’ın güneşte olgunlaşan bağlarından mevsiminde tek tek elle toplanan, lokum gibi yumuşacık Doğal Asma Yaprağı ile sarmalarınız tam kıvamında!
Geleneksel Hatay lezzet kültürüne uygun olarak, tam yaprakların en taze ve körpe olduğu dönemde hasat edilmiştir. Yırtılmayan esnek yapısı, incecik dokusu ve belirgin damar barındırmayan pürüzsüz yüzeyi sayesinde sararken kolaylık sağlar, piştiğinde ise ağızda dağılır.
Öne Çıkan Özellikler:
Körpe ve İnce Dokulu: Sertleşmemiş, damarsız ve sarmaya son derece uygun esnek yapıdadır.
Katkısız ve Doğal: Hiçbir koruyucu, yapay sertleştirici veya kimyasal madde kullanılmadan hazırlanmıştır.
Lokum Kıvamında: Pişerken sert kalmaz, iç harcıyla bütünleşerek tam kıvamında yumuşar.
Kullanım ve Hazırlık Önerisi:
Sarmadan önce fazla tuzunu almak ve yaprağı yumuşatmak için 15-20 dakika ılık suda bekletip durulamanız yeterlidir.
Hem geleneksel etli dolma hem de zeytinyağlı, sumaklı Hatay usulü sarmalar için idealdir.
Evinizde o unutulmaz geleneksel sarma lezzetini yakalamak için hemen sipariş verin, tazeliği sofranıza konuk edin!