Birinci kalite acı biberden özenle seçildikten sonra gölgede kurutulmuştur. Kurutulan bu özel biberler elde dövülerek pul biber haline getirilmiştir. Lezzeti ve mükemmel kokusuyla kalitesini fark edeceksiniz. Özellikle çiğ köfte için idealdir.
 
 NOT: Nemden uzak güneş görmeyen yerde özellikle cam kavanozda saklanması lezzetini korur ve raf ömrünü uzatır.